Hygieneausbau Trans-Clean® in der Nutzung Schimmelpilze sind allgegenwärtig und können sich auf Lebensmitteln wie Brot, Obst und Konfitüren vermehren. Diese Pilze produzieren Mykotoxine, die bereits in geringen Mengen gesundheitsschädlich sein können. Die Folgen reichen von Erbrechen und Durchfall bis hin zu schweren Leber- und Nierenschäden sowie Krebs. Mykotoxine finden sich in pflanzlichen Lebensmitteln [...]